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Tipici regionali

Tipici regionali

I prodotti tipici regionali italiani su Tipicoshop.it

L’Italia è una terra piena di specialità alimentari e ricca di varietà di prodotti. L’Italia può vantare il primato, tra i Paesi dell'Unione Europea, come numero di prodotti riconosciuti con la qualifica di Denominazione d’Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP) e Specialità Tradizionale Garantita (STG). Si va infatti dalla caponata siciliana , alla mostarda piemontese, dal salame lombardo alla ‘nduja calabrese, dall’enorme varietà di uve che fanno del nostro paese una autentica patria del vino agli ulivi disseminati in molte parti del territorio, dalla Toscana alla Puglia, dalla Sicilia alla Liguria, ulivi che permettono di ottenere sempre un delizioso olio extravergine d’oliva. I migliori prodotti tipici regionali italiani quelli che hanno reso grande la cucina italiana nel mondoli trovi su Tipicoshop.it , il gusto al prezzo giusto.

Ci sono 376 prodotti.

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  1. TAURASI DOCG 2008 CAMPORE

    TAURASI DOCG 2008 CAMPORE

    € 25,00

    Non disponibile

    Prodotto nelle annate più favorevoli selezionando meticolosamente le uve. La macerazione sulle bucce, a temperatura controllata, si protrae per 12-14 giorni. Maturato in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi si affina in bottiglia per 12-18 mesi.
    Caratteristiche organolettiche: Di colore rubino intenso con riflessi granati, al naso offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali. Pieno ed austero, vellutato e giustamente tannico, al palato si caratterizza con note di prugna, amarena e pepe nero. La notevole struttura lo rende estremamente longevo.

    Riconoscimenti e premi

    2006: 94 punti – The Wine Advocate, Robert Parker, Febbraio 2013
    2006: 91 punti – Wine Enthusiast,  Febbraio 2013
    2006: The International Wine Challenge 2012 – Argento
    2004: 90 punti– Wine & Spirit, Giugno 2012
    2004: 93 punti – Wine Advocates, Agosto 2010
    2003: 5 grappoli, Duemilavini 2009
    2003: 92 punti – The Wine Advocate, Robert Parker, Aprile 2009
    2001: 93 punti – The Wine Advocate, Robert Parker, Febbraio 2008
    2001: Decanter World Wine Awards 2006 – oro
    2001: 5 grappoli – Duemilavini 2008
    2001: 5 bottiglie – Guida L’Espresso 2007
    2001: 90 punti – Wine Spectator, 15 Dicembre 2007
    2000: 91 punti – The Wine Advocate, Agosto 2010
    2000: 91 punti – Wine Spectator, 31 Agosto 2006

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  2. AGLIANICO CAMPANIA IGT 2008

    AGLIANICO CAMPANIA IGT 2008

    € 8,70

    Non disponibile

    La macerazione delle uve, a 24-25°C, non supera i 7 giorni per ottenere una buona estrazione di colore, senza appesantire la struttura tannica e mantenendo una buona freschezza aromatica. Alla fermentazione a temperatura controllata del mosto, segue l’ accorto affinamento parte in legno e parte in acciaio.
    Caratteristiche organolettiche: Di colore rubino brillante, ha profumi fruttati spiccatamente varietali di ciliegia, amarena e viola, con aromi speziati di cannella e vaniglia. Di media struttura, ha retrogusto equilibrato, con piacevoli note di amarena.

    Riconoscimenti e premi

    2010: Best Value - The New Times, online, Giugno 2013
    2010: The International Wine Challenge 2012 - bronzo
    2009: 88+ punti – The Wine Advocates, Giugno 2011: “Uno splendido vino, specialmente per il prezzo”.
    2009: 90 punti – Tanzer’s International Wine Cellar, Marzo-Aprile 2011
    2008: 90 punti – The Wine Advocates, Agosto 2010
    2007: 87 punti – The Wine Advocate, Robert Parker, Aprile 2009
    2007: The International Wine Challenge 2009 - bronzo
    2007: Decanter World Wine Awards 2009 – bronzo
    2006: Vino del Giorno Wine Spectator, 10 Giugno 2008
    2006: Vinitaly 2008, Concorso Enologico Internazionale – gran menzione
    2005: Vino del Giorno Wine Spectator, 8 Gennaio 2008
    2005: Decanter World Wine Awards 2007 – bronzo
    2004: The International Wine Challenge 2006 – argento

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  3. FALANGHINA CAMPANIA IGT 2013

    FALANGHINA CAMPANIA IGT 2013

    € 12,80

    Non disponibile

    Vinificazione con macerazione a freddo di uve selezionate agli inizi di ottobre, fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo, accorto affinamento in serbatoi di acciaio inox.

    Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha intensi profumi fruttati di mela verde, ananas ed agrumi. Fresca al palato si apprezza per un’ottima acidità ben equilibrata dalla struttura del vino.

    Ricoscimenti e premi

    2011: The International Wine Challenge 2012 – bronzo
    2010: The International Wine Challenge 2011 – bronzo
    2010: Decanter Awards 2011 – bronzo
    2009: The International Wine Challenge 2010 – GREAT VALUE WHITE WINE
    2008: Decanter Awards 2009 – argento
    2008: The International Wine Challenge 2009 – bronzo
    2007: Decanter Awards 2008 – bronzo
    2007: The International Wine Challenge 2008 – bronzo
    2007: Vinitaly 2008, Concorso Enologico Internazionale – gran menzione
    2006: Decanter World Wine Awards 2007 – bronzo
    2006: The International Wine Challenge 2007 – menzione

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  4. CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 2012

    CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 2012

    € 9,00

    Non disponibile

    E' l'unico vino siciliano che può fregiarsi dell'appellazione «DOGC». Un vino che esprime fortemente il territorio d'origine, attraverso una perfetta sinergia tra la forza la struttura e la fruttuosità del Nero d'Avola con l'eleganza, la delicatezza e la florealità del Frappato.

    CLASSIFICAZIONE: Cerasuolo D.O.C.G.

    TIPOLOGIA VINO: Rosso

    ZONA DI PRODUZIONE: Caltagirone (CT)

    TIPOLOGIA IMPIANTO: Controspalliera a cordone speronato

    DENSITA' PER ETTARO: 4.186 piante

    VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, sulle bucce per 12/14 gg a 22/24 °C in vasche d'acciaio inox

    AFFINAMENTO: 6 mesi in cemento

    CAPACITA' D'INVECCHIAMENTO: da bere subito o da affinare sino a 4-5 anni

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  5. FRAPPATO DOC 2013 VITTORIA

    FRAPPATO DOC 2013 VITTORIA

    € 9,00

    Non disponibile

    E' un vino straordinario per le sue particolari ed eleganti caratteristiche organolettiche, dal colore rosso tenue ma vivace, al naso sono ben marcate le note floreali con lievi sfumature di frutti rossi, in bocca è ricco di tannini morbidi e ben bilanciati con l'acidità, chiude sapido e lungo.

    CLASSIFICAZIONE: Frappato Vittoria D.O.C.G.

    TIPOLOGIA VINO: Rosso

    ZONA DI PRODUZIONE: Caltagirone (CT)

    TIPOLOGIA IMPIANTO: Controspalliera a cordone speronato

    DENSITA' PER ETTARO: 4.186 piante

    VINIFICAZIONE: Tradizionale con macerazione delle bucce per 6/8 gg a 20/22 °C in vasche d'acciaio inox

    AFFINAMENTO: 6 mesi in cemento

    CAPACITA' D'INVECCHIAMENTO: da bere subito o da affinare per alcuni anni

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  6. ORLANDO NERO D'AVOLA 2013

    ORLANDO NERO D'AVOLA 2013

    € 6,00

    Non disponibile

    Nero d'Avola in purezza, dal colore rosso con riflessi violacei, è un vino giovane, genuino, sincero che esprime con semplicità ed eleganza le caratteristiche del Nero d'Avola.

    CLASSIFICAZIONE: Terre Siciliane - Indicazione Geografica Protetta

    TIPOLOGIA VINO: Rosso

    VINIFICAZIONE: Macerazione in vasche d'acciaio inox per 6/8gg a temperatura controllata 20/22 °C

    AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia

    CAPACITA' D'INVECCHIAMENTO: da bere subito o da affinare sino a 2/3 anni

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  7. SYRAH IGP 2013

    SYRAH IGP 2013

    € 6,00

    Non disponibile

    Vitigno storico. Colore rosso rubino con una ricca composizione aromatica.

    CLASSIFICAZIONE: Terre Siciliane - Indicazione Geografica Protetta

    TIPOLOGIA VINO: Rosso

    VINIFICAZIONEMacerazione in vasche d’acciaio inox per 6/8 gg a temperatura controllata 20/22 °C

    AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia

    CAPACITA' D'INVECCHIAMENTOda bere subito o da affinare sino a 2-3 anni


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  8. GRILLO IGP 2013

    GRILLO IGP 2013

    € 8,00

    Non disponibile

    Un bianco moderno da uva antica, il Grillo, varietà storica siciliana oggi vinificata con la tecnologia moderna nel rispetto della tradizione, produce un vino che esprime elegantemente le caratteristiche della varietà, dal colore giallo vivace, dai profumi intensi di agrumi e di macchia mediterranea, dal gusto ricco, intenso e salino.

    CLASSIFICAZIONE: Terre Siciliane - Indicazione Geografica Protetta
    TIPOLOGIA VINO: Bianco
    VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche d’acciaio inox per 10 gg a temperatura controllata 16-18 °C
    AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia
    CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: Da bere subito o da affinare per alcuni anni

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  9. ZIBIBBO IGP 2013 - Cantina JUDEKA

    ZIBIBBO IGP 2013

    € 8,00

    Non disponibile

    Zibibbo giovane, fresco e profumato, dall’avvolgente bouquet aromatico, che spazia da profumi fruttati di pesca e mandarino a sentori di note floreali di glicine. Dal colore giallo paglierino con leggere sfumature verdi. Persistente finale floreale.

    CLASSIFICAZIONE: Terre Siciliane - Indicazione Geografica Protetta
    TIPOLOGIA VINO: Bianco 100% Zibibbo o Moscato D’Alessandria
    VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche d’acciaio inox per 10 gg a temperatura controllata 16/18 °C
    AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia
    CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: Da bere subito o da affinare per alcuni anni


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  10. CAPONATINA MELANZANE

    CAPONATINA MELANZANE GR 200

    € 1,79

    Non disponibile

    Pezzetti di melanzane fritte in olio di palma e condite con una salsa a base di pomodoro, pezzetti di sedano, soffritto di cipolla, zucchero, olive denocciolate, aceto, capperi, sale. Per saperne di più

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