TULLUM DOP ROSSO - Feudo antico

Altre viste

TULLUM DOP ROSSO

Codice: TOLLO008

Disponibilità: Non disponibile

€ 12,50
È un cru derivante da uve Montepulciano vinificate in purezza secondo il rigido disciplinare della nuova Doc e provenienti da vecchi vigneti del comune di Tollo, identificati con il nome della località e il numero del foglio di mappa catastale. Già nel 1750 il Rosso di Tollo era famoso nel Regno di Napoli, tanto che Padre Bernardo Valera nei suoi scritti affermava: “Tollo piccola terra nell’Abruzzo Citeriore non molto lontana dal Mare Adriatico e celebre pel il suo vino Rosso volgarmente detto lacrima”.

È un rosso di grande personalità che, per le caratteristiche dei terreni e l’età dei vigneti, ha una ampia complessità olfattiva che si esprime sia in note fruttate che in eleganti nuances speziate.


Per mantenere intatte le caratteristiche varietali tipiche del Montepulciano di Tollo, secondo uno stile estremamente tradizionale, si è scelto di far maturare il rosso Tullum esclusivamente in vasche di cemento vetrificato e di completare il relativo affinamento solo in bottiglia.

Ha vinto la medaglia d’argento al’International Wine Challenge 2011 e al Mundus Vini 2011.

o

È un cru derivante da uve Montepulciano vinificate in purezza secondo il rigido disciplinare della nuova Doc e provenienti da vecchi vigneti del comune di Tollo, identificati con il nome della località e il numero del foglio di mappa catastale. Già nel 1750 il Rosso di Tollo era famoso nel Regno di Napoli, tanto che Padre Bernardo Valera nei suoi scritti affermava: “Tollo piccola terra nell’Abruzzo Citeriore non molto lontana dal Mare Adriatico e celebre pel il suo vino Rosso volgarmente detto lacrima”.

È un rosso di grande personalità che, per le caratteristiche dei terreni e l’età dei vigneti, ha una ampia complessità olfattiva che si esprime sia in note fruttate che in eleganti nuances speziate.


Per mantenere intatte le caratteristiche varietali tipiche del Montepulciano di Tollo, secondo uno stile estremamente tradizionale, si è scelto di far maturare il rosso Tullum esclusivamente in vasche di cemento vetrificato e di completare il relativo affinamento solo in bottiglia.

Ha vinto la medaglia d’argento al’International Wine Challenge 2011 e al Mundus Vini 2011.

Ulteriori informazioni

Prodotto da Feudo Antico
Gradazione Alcoolica 13,5%
Uvaggio Montepulciano 100%
Azienda L'azienda si trova a Tollo, in provincia di Chieti, in Abruzzo, cittadina conosciuta sin da epoca romana per la qualità dei propri vini e che ospita dal 2009 una delle più piccole dop d’Italia,Tullum, la prima dop territoriale dell'Abruzzo nata per valorizzare le specificità di un territorio da sempre vocato, i cui rigidi parametri produttivi sono l'elemento caratterizzante.

Attualmente sono in produzione 15 ettari di terreno, rigorosamente composti da varietà locali. Un ruolo di particolare importanza è dato a Pecorino e Passerina, autoctoni considerati fino a ieri "minori", oggi ritenuti a tutti gli effetti preziose risorse del territorio. La regia di Feudo Antico è affidata ad un pool di giovani: in vigneto è l’agronomo Antonio Sitti a seguire ogni fase, dalla potatura alla vendemmia, in cantina è Riccardo Brighigna a interpretare le uve e vinificare separatamente le masse per ottenere i migliori blend. Alla guida dell’azienda è Andrea Di Fabio.
Abbinamenti Primi piatti saporiti, arrosti, insaccati e formaggi semi stagionati.
Biologico BIOOGICO
Regione Abruzzo

Recensioni utenti

Scrivi la tua recensione

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.