La Raccolta IGT

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LA RACCOLTA IGT

Codice: CANTINEDELNOTAIO002

Disponibilità: Non disponibile

€ 21,00
Colore: giallo paglierino, con caldi riflessi oro.
Profumo: al naso, rivela profumi di miele, acacia e fiori gialli e bianchi appassiti e note di frutta secca.
Sapore: al gusto è equilibrato, pieno e piacevolmente fresco, caratterizzato da raffinate note di nocciola tostata e agrumi e da un lungo finale nel quale ricorrono le note minerali e ammandorlate.

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Colore: giallo paglierino, con caldi riflessi oro. Profumo: al naso, rivela profumi di miele, acacia e fiori gialli e bianchi appassiti e note di frutta secca. Sapore: al gusto è equilibrato, pieno e piacevolmente fresco, caratterizzato da raffinate note di nocciola tostata e agrumi e da un lungo finale nel quale ricorrono le note minerali e ammandorlate.

Ulteriori informazioni

Prodotto da Cantine del notaio
Gradazione Alcoolica 13%
Uvaggio Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Fiano, Sauvignon, Chardonnay in parti uguali.
Azienda La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni. E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio. Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.
Abbinamenti Sui piatti di mare in genere, ma anche con preparazioni a base di verdure e carni bianche delicate. Molto bene con le grigliate di pesce.
Biologico -
Regione Basilicata

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