CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 2012

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CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 2012

Codice: JUDEKA001

Disponibilità: Non disponibile

€ 9,00

E' l'unico vino siciliano che può fregiarsi dell'appellazione «DOGC». Un vino che esprime fortemente il territorio d'origine, attraverso una perfetta sinergia tra la forza la struttura e la fruttuosità del Nero d'Avola con l'eleganza, la delicatezza e la florealità del Frappato.




CLASSIFICAZIONE: Cerasuolo D.O.C.G.


TIPOLOGIA VINO: Rosso


ZONA DI PRODUZIONE: Caltagirone (CT)


TIPOLOGIA IMPIANTO: Controspalliera a cordone speronato


DENSITA' PER ETTARO: 4.186 piante


VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, sulle bucce per 12/14 gg a 22/24 °C in vasche d'acciaio inox


AFFINAMENTO: 6 mesi in cemento


CAPACITA' D'INVECCHIAMENTO: da bere subito o da affinare sino a 4-5 anni



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E' l'unico vino siciliano che può fregiarsi dell'appellazione «DOGC». Un vino che esprime fortemente il territorio d'origine, attraverso una perfetta sinergia tra la forza la struttura e la fruttuosità del Nero d'Avola con l'eleganza, la delicatezza e la florealità del Frappato.

CLASSIFICAZIONE: Cerasuolo D.O.C.G.

TIPOLOGIA VINO: Rosso

ZONA DI PRODUZIONE: Caltagirone (CT)

TIPOLOGIA IMPIANTO: Controspalliera a cordone speronato

DENSITA' PER ETTARO: 4.186 piante

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, sulle bucce per 12/14 gg a 22/24 °C in vasche d'acciaio inox

AFFINAMENTO: 6 mesi in cemento

CAPACITA' D'INVECCHIAMENTO: da bere subito o da affinare sino a 4-5 anni

Ulteriori informazioni

Prodotto da Judeka
Gradazione Alcoolica 13,5%
Uvaggio 60% Nero d'Avola - 40% Frappato
Azienda Judeka nasce nell’anno 2007 dall’idea di un gruppo di giovani imprenditori Siciliani, capitanati da Valentina Nicodemo a cui viene riconosciuta una leadership da vero battistrada. L’azienda in origine si caratterizza per la sua struttura leggera, tale forma viene man mano modificata, all’inizio con l’acquisizione dei primi terreni, subito dopo con l’impianto dei vigneti, ed infine con la realizzazione della cantina. Una storia diversa da tante altre, che parte dal basso, forse per la prima volta in questo ambito un gruppo di giovani neofiti del settore, in una terra tanto ricca e tanto difficile che è la Sicilia riescono con perseveranza, con passione, e con molto studio, a costruire il proprio sogno, “Judeka”. Certi che il proprio vissuto in una terra magica si trasformi nella speranza per tutti i giovani siciliani come loro.
Abbinamenti Vino da tutto pasto, accompagna primi piatti, minestre, cucina a base di pesce in generale, piatti freddi, mozzarella di bufala e formaggi freschi.
Biologico si
Regione Sicilia

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