BRUT ROSE' 105

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BRUT ROSE' 105

Codice: LAGUARDA007

Disponibilità: Non disponibile

€ 6,50

Spumante Charmat ideato e prodotto da Gigi Negri con le sole uve di Sangiovese tradizionalmente coltivate nella propria Azienda in Castrezzone dove trovano le condizioni pedo-climatico ideali per potersi esprimere al meglio. 105 sono i giorni che separano la raccolta delle uve di Sangiovese dalla messa in bottiglia del vino: un periodo molto breve proprio per far sì che la rifermentazione in autoclave possa mantenere ed esaltare, attraverso l'effervescenza, le caratteristiche di freschezza, di fruttato, di fragranza, di giovinezza ed i profumi primari, che ricordano il mosto appena estratto dalle bucce, mantenendo inalterate le caratteristiche tipiche varietali del Sangiovese. I profumi della Viola Mammola e dei frutti di bosco ben in evidenza conferiscono a questo spumante un'armonia ed un equilibrio di raro riscontro.


Alla vista appare di un vivace color rosa passionale, con riflessi violacei molto accentuati ed intriganti. “Giotti” è il sopranome da adolescente di Gigi al quale è tuttora molto affezionato. “105 by Giotti” è uno spumante giovane che si apprezza come aperitivo o a tutto pasto.


Si degusta al meglio se servito ad una temperatura non troppo fredda, tra i 10 e gli 11 C°, proprio per non alterare l'armonia e la piacevolezza di questo Sangiovese brut. spumante rosè del garda.

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Spumante Charmat ideato e prodotto da Gigi Negri con le sole uve di Sangiovese tradizionalmente coltivate nella propria Azienda in Castrezzone dove trovano le condizioni pedo-climatico ideali per potersi esprimere al meglio. 105 sono i giorni che separano la raccolta delle uve di Sangiovese dalla messa in bottiglia del vino: un periodo molto breve proprio per far sì che la rifermentazione in autoclave possa mantenere ed esaltare, attraverso l'effervescenza, le caratteristiche di freschezza, di fruttato, di fragranza, di giovinezza ed i profumi primari, che ricordano il mosto appena estratto dalle bucce, mantenendo inalterate le caratteristiche tipiche varietali del Sangiovese. I profumi della Viola Mammola e dei frutti di bosco ben in evidenza conferiscono a questo spumante un'armonia ed un equilibrio di raro riscontro.

Alla vista appare di un vivace color rosa passionale, con riflessi violacei molto accentuati ed intriganti. “Giotti” è il sopranome da adolescente di Gigi al quale è tuttora molto affezionato. “105 by Giotti” è uno spumante giovane che si apprezza come aperitivo o a tutto pasto.

Si degusta al meglio se servito ad una temperatura non troppo fredda, tra i 10 e gli 11 C°, proprio per non alterare l'armonia e la piacevolezza di questo Sangiovese brut. spumante rosè del garda.

Ulteriori informazioni

Prodotto da La Guarda
Gradazione Alcoolica 13 %
Uvaggio 100% Sangiovese
Azienda Dal lontano 1870 la famiglia Negri vinifica uve, dapprima acquistate, poi dal 1970 prodotte direttamente nella propria azienda agricola sita in CASTREZZONE di MUSCOLINE, sulla sponda bresciana del Lago di Garda e facente parte del Consorzio Vini “Garda Classico D.O.C.”. L’azienda ha una superficie di 20 ettari, 11 vitati e 2.5 destinati alla coltivazione dell’Ulivo e si estende su due colline, la cui altezza varia dai 320 ai 370 mt.s.l.m.. Il suolo, caratterizzato da sassi e sabbia origina ,assieme al clima particolarmente asciutto e costantemente ventilato, una situazione pedo-climatica tale da essere considerata da molti esperti non solo ideale per il conseguimento di un’ottima qualità dei prodotti, ma anche la migliore della zona. La conduzione dell’Azienda è di tipo famigliare. I titolari sono Negri Angelo ed il figlio Luigi, i quali uniscono l’esperienza e la vecchia tradizione all’applicazione di moderne tecnologie ed innovazioni in campo viticolo ed enologico, con l’unico scopo di raggiungere dei livelli di qualità sempre più alti. I vitigni coltivati sono i seguenti: Barbera, Groppello, Marzemino e Sangiovese le rosse ,Riesling Renano e Chardonnay le bianche. Dalla spremitura di queste uve si ottengono con la denominazione Garda Classico D.O.C. i seguenti vini: ROSSO, ROSSO SUPERIORE, GROPPELLO, INCHINO (GROPPELLO DOC CHINATO), Valtènesi CHIARETTO DOC, Valtènesi DOC e GARDA RIESLING; con la denominazione Garda D.O.C. i vini BARBERA, MARZEMINO, IGT Sangiovese Sabbioso. La produzione si estende alla Grappa della Tenuta, all’Olio extravergine d’oliva, all’aceto di vino e alla gelatina di Garda Classico Chiaretto. L’ Azienda Agricola La Guarda aderisce al Movimento Turismo del Vino Lombardo, per tanto offre al visitatore/turista, sia singolo che comitiva, alcuni servizi tali da accrescerne la cultura del vino scoprendo inoltre, attraverso percorsi guidati, paesaggi suggestivi e prodotti gastronomici tipici ed organizzando manifestazioni culturali di vario genere. In particolare si programmano su prenotazione visite guidate ai vigneti e alla cantina seguite da degustazioni dei prodotti aziendali abbinati a piccoli menù di degustazione di prodotti tipici gardesani. L’Azienda Agricola “La Guarda” riceve il pubblico tutti i giorni della settimana dalle ore 09.00alle ore 19.00. Per le comitive è richiesta la prenotazione. In collaborazione con un piccolo bed & breakfast situato nelle vicinanze dell’azienda, vi è la possibilità di effettuare un soggiorno per un massimo di 6 persone.
Abbinamenti Si apprezza come aperitivo o a tutto pasto e per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche.
Biologico -
Regione Lombardia

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